浙江省茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化改革進程與展望

浙江省茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化改革進程與展望

47閱讀 2022-10-26 07:26 頭條

世界農(nóng)業(yè)發(fā)展第三次革命“農(nóng)業(yè)數(shù)字革命”正在到來,推動農(nóng)業(yè)進入了網(wǎng)絡化、數(shù)字化、智能化發(fā)展的新時代。發(fā)達國家都將發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)作為構筑農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的方向,推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化轉型。我國正以鄉(xiāng)村振興和新基建為契機,在國家《數(shù)字鄉(xiāng)村發(fā)展戰(zhàn)略綱要》統(tǒng)一部署下,大力發(fā)展以數(shù)據(jù)為關鍵要素、促進農(nóng)業(yè)農(nóng)村與數(shù)字技術全面融合已經(jīng)迫在眉睫。促進農(nóng)業(yè)數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展,激活“數(shù)據(jù)要素”的價值潛能,賦能數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村新發(fā)展已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的顯著趨勢。

▲ 浙江景寧馬嶺頭茶園

茶產(chǎn)業(yè)是浙江歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)、最具特色優(yōu)勢的主導產(chǎn)業(yè),是浙江省實現(xiàn)新時代鄉(xiāng)村振興和高質量建設共同富裕示范區(qū)的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。浙江茶葉在中國乃至世界茶葉中具有重要的地位。近年來,以“高效生態(tài)、特色精品”為目標,浙江茶業(yè)總體保持持續(xù)增長的發(fā)展態(tài)勢,2021年全省茶園面積20.5萬公頃,產(chǎn)量19.8萬噸、產(chǎn)值259.6億元。但是浙江有限的土地資源、生產(chǎn)成本的不斷提高、勞動力持續(xù)緊缺等問題,導致比較優(yōu)勢有所下降。浙江茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本出路在于機械化、自動化、數(shù)智化,實現(xiàn)精準茶業(yè)和高效能茶業(yè)。

因此,探索浙江茶業(yè)從數(shù)字化轉型到數(shù)字賦能全鏈條,再到全方位、系統(tǒng)性變革,從數(shù)字茶園、數(shù)字茶廠的試點,到未來茶場新范式的迭代,全面推進茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化改革已經(jīng)刻不容緩。

01

浙江茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化改革進程

浙江自2021年12月啟動了浙江茶產(chǎn)業(yè)大腦的建設,通過頂層設計、系統(tǒng)謀劃和科學布局,統(tǒng)籌用好數(shù)字化思維、數(shù)字化技術和數(shù)字化認知,在數(shù)字賦能、效率提升的基礎上,對生產(chǎn)力、生產(chǎn)方式和治理方式進行流程再造和制度重塑,把改革實踐固化為制度規(guī)范,推動茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化改革螺旋式上升。

2022年4月上線了1.0版本,并在安吉、新昌、開化、松陽等12個重點產(chǎn)茶縣開展先行先試等工作,在探索“茶產(chǎn)業(yè)大腦+未來茶場”發(fā)展模式上取得了初步成效。

1、推進茶產(chǎn)業(yè)大腦建設

發(fā)揮省級頂層設計、統(tǒng)籌協(xié)調的“領隊”作用,謀劃設計“浙江茶產(chǎn)業(yè)大腦”體系構架,如圖1所示。

“浙江茶產(chǎn)業(yè)大腦”體系圍繞統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技三篇文章,構建“161+N”多跨應用場景,“1”即1個能力中心,“6”即茶種植、茶加工、茶流通、茶品牌、茶文化、茶服務6個子場景,“1”即1批未來茶場,“N”指N個應用。旨在通過利用數(shù)字化技術,貫通種植、加工、流通、品牌、文化、服務等茶葉全生命周期業(yè)務流和數(shù)據(jù)流,綜合集成產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈、資金鏈、創(chuàng)新鏈,優(yōu)化數(shù)據(jù)計算分析、知識集成應用、邏輯推理等核心能力,推動主體全上線、地圖全覆蓋、數(shù)據(jù)全貫通、業(yè)務全閉環(huán)、服務全集成、一碼全管控,在實現(xiàn)核心業(yè)務運行監(jiān)測評估的基礎上,加快提升預測、預警和戰(zhàn)略管理支撐能力,賦能茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

于2021年12月啟動開發(fā)“一艙一庫一圖多端”(即1個駕駛艙、1個數(shù)據(jù)庫、1張產(chǎn)業(yè)地圖以及上線“浙政釘”“浙里辦”和微信小程序等實現(xiàn)多端觸達),統(tǒng)一門戶、統(tǒng)一用戶、統(tǒng)一數(shù)據(jù)、統(tǒng)一地圖、統(tǒng)一安全,實現(xiàn)省市縣“三級貫通”。為主體生產(chǎn)經(jīng)營提供數(shù)字化決策支撐,為產(chǎn)業(yè)生態(tài)建設提供數(shù)字化精準服務,為茶業(yè)經(jīng)濟運行提供數(shù)字化治理手段,推動構建實體經(jīng)濟與科技創(chuàng)新、現(xiàn)代金融、人力資源協(xié)同發(fā)展的現(xiàn)代茶業(yè)體系。

2、開發(fā)“浙茶香”系列應用場景

聚焦茶葉優(yōu)質優(yōu)價和品牌管理等重要目標、核心業(yè)務,梳理出重大需求、多跨場景、重大改革“三張清單”。

在重大需求清單方面,一是政府治理需要進一步摸清家底,全面掌握茶園分布、種植品種、主體經(jīng)營等情況;需要實時監(jiān)管產(chǎn)品質量安全和品牌保護運營;需要監(jiān)測并支撐結構性調整與優(yōu)化、提高畝均效益和比較優(yōu)勢及產(chǎn)業(yè)發(fā)展科學決策。二是主體生產(chǎn)經(jīng)營需要獲取生產(chǎn)要素信息,包括茶園投入品、園地流轉、勞動力、設施裝備、農(nóng)技服務等;需要實現(xiàn)產(chǎn)品全程可追溯,拓寬銷售渠道和降低線上銷售門檻;需要更為精準的保險政策和暢通的金融貸款途徑等。三是消費市場需要獲得貨真價實的原產(chǎn)地域品牌農(nóng)產(chǎn)品購買渠道;需要體驗茶旅融合、茶文化普及等。

在多跨場景清單方面,抓好頂層設計謀劃6大子場景,在手機端開發(fā)集成“茶園管理”“供應鏈集采”“浙里有機茶”“龍井茶一件事”等多跨場景應用,為涉茶主體提供一站式服務。突出業(yè)務閉環(huán)打造應用場景,如“茶種植”子場景聚焦數(shù)字茶園建設,串聯(lián)起品種、園地規(guī)劃、茶園管理、防災減災(包括氣象災害和病蟲害)、勞務用工、農(nóng)資保險等全環(huán)節(jié),接入物聯(lián)網(wǎng)、氣象站等實時數(shù)據(jù),推動規(guī)模主體全入庫、茶園區(qū)塊全上圖,實現(xiàn)主體和關聯(lián)茶園“浙農(nóng)碼”三色動態(tài)管理。如“茶加工”子場景聚焦數(shù)字茶廠建設,推動加工主體、茶機裝備主體全入庫,監(jiān)測茶青市場、加工產(chǎn)能、裝備運行情況等,開發(fā)認證服務、茶機裝備購買、補貼申領、生產(chǎn)線配置、代加工等場景,實現(xiàn)標準化生產(chǎn)和訂單農(nóng)業(yè)。

3、打造“浙農(nóng)碼”信息聚合

充分發(fā)揮“浙農(nóng)碼”在數(shù)據(jù)歸集、信息聚合和功能集成等方面的先進作用,為全省涉茶領域的鄉(xiāng)村、主體、要素、產(chǎn)品等建立統(tǒng)一的數(shù)字入口,并積極拓展在產(chǎn)品追溯、主體畫像、精準施策、茶村治理等方面的應用,實現(xiàn)碼上查詢、碼上辦事、碼上服務、碼上營銷、碼上監(jiān)管等精準化功能。

如“新昌茶業(yè)一件事”推進浙農(nóng)碼應賦盡賦,推出了“一園一碼”“一場一碼”“一戶一碼”“一企一碼”“一店一碼”“一物一碼”,通過關系聯(lián)接多維集成形成精準的主體畫像。如安吉白茶生產(chǎn)服務應用為440家規(guī)模主體賦碼并設立電子賬戶,實行實物交易與“浙農(nóng)碼”同步流轉,實現(xiàn)原產(chǎn)地茶葉總量全掌控,已累計發(fā)碼153萬枚。并通過“浙農(nóng)碼”全面歸集茶園環(huán)境、加工參數(shù)、產(chǎn)品流通等茶園到茶杯的全鏈條信息,消費者通過掃碼即可獲知產(chǎn)品、基地等信息,實現(xiàn)品質追溯和品牌展示,確保消費者能放心買到正宗的安吉白茶。

目前,“浙農(nóng)碼”全省茶葉生產(chǎn)經(jīng)營主體累計賦碼1.6萬,并在快速擴大覆蓋面,這將有效提升涉農(nóng)信息服務能力和治理水平。

4、布局“茶產(chǎn)業(yè)大腦+未來茶場”發(fā)展模式

通過多跨場景應用開發(fā)和浙農(nóng)碼賦碼鏈接,為“未來茶場”落地應用“茶產(chǎn)業(yè)大腦”搭建了“路”和“橋”,“茶產(chǎn)業(yè)大腦”以數(shù)據(jù)共享互聯(lián)和能力智能組件為未來茶場“賦能”。引導規(guī)模主體按照“基地數(shù)字化改造—數(shù)字茶園(茶廠)—未來茶場”的提升路徑,梯次實施數(shù)字化轉型升級?!盎財?shù)字化改造”是當前大多數(shù)主體的數(shù)字化建設程度,在茶園或茶廠等配置視頻監(jiān)控、傳感器、物聯(lián)網(wǎng)等裝備,能夠采集部分環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)和實現(xiàn)實時監(jiān)測等。

“數(shù)字茶園(茶廠)”是進階形態(tài),浙江自2019年啟動數(shù)字農(nóng)業(yè)工廠創(chuàng)建工作,2021年發(fā)布《浙江省數(shù)字農(nóng)業(yè)工廠建設指南》并認定了第一批省級數(shù)字農(nóng)業(yè)工廠名單,安吉宋茗白茶有限公司等4家主體名列其中,明確要求圍繞種植加工環(huán)境、生產(chǎn)過程、質量安全、流通營銷、技術服務等全環(huán)節(jié)開展數(shù)字技術裝備的系統(tǒng)集成與綜合運用,初步實現(xiàn)生產(chǎn)智能控制、精準管理和閉環(huán)管控。

而“未來農(nóng)場”不僅僅是生產(chǎn)模式的升級,更是生產(chǎn)力和生產(chǎn)關系的重構,要探索要素重組、方式創(chuàng)新和形態(tài)重構,全鏈路、全方位、多維度賦能農(nóng)業(yè)主體數(shù)字化變革,是數(shù)字農(nóng)業(yè)工廠演進的更高層次。

“未來茶場”是應用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、人工智能、數(shù)字孿生等技術,以智能化設施裝備和數(shù)字化管理控制系統(tǒng)為基礎,以“大腦”為能力中樞,集成全鏈數(shù)據(jù),構建算法模型,對茶園環(huán)境、生產(chǎn)過程、流通消費、三產(chǎn)融合等各環(huán)節(jié)進行監(jiān)測預警、閉環(huán)管理和科學決策,實現(xiàn)生產(chǎn)數(shù)字化、管理智能化、要素集約化、產(chǎn)銷精準化、功能多樣化、帶動共富化的現(xiàn)代化新型組織,是未來一段時間的創(chuàng)建方向,以數(shù)字化變革催生新的發(fā)展動能。

5、推行“省級統(tǒng)建+地方特色開發(fā)”共享共建

通過“省統(tǒng)建+地方自建”結合“一地創(chuàng)新、全省共享”的建設方式,指導全省各產(chǎn)茶縣(市、區(qū))根據(jù)當?shù)靥厣蛯嶋H需求進行先行先試和揭榜掛帥,已發(fā)布杭州西湖區(qū)、余杭區(qū)、湖州安吉縣、紹興新昌縣等12個縣(市、區(qū))作為第一批省級“先行先試”單位,加快數(shù)據(jù)采集和歸集,迭代開發(fā)好用管用的應用場景,加大對試點地區(qū)的政策和資金支持力度,營造推進茶產(chǎn)業(yè)大腦建設的良好氛圍。

如安吉縣聚焦原產(chǎn)地保護和茶園確權流轉的需求,繪制安吉白茶產(chǎn)業(yè)地圖,運用遙感技術完成全縣1.33萬公頃的茶園測繪,精準定位1.7萬戶茶農(nóng)的茶園位置,繪制成一張全縣域GIS地圖,集成展示安吉白茶產(chǎn)區(qū)分布、茶園位置、茶園面積、所屬主體、種植品種等基礎數(shù)據(jù)。同時茶農(nóng)通過安吉白茶應用線上進行茶園流轉,村、鎮(zhèn)、部門三級聯(lián)審核對備案,讓茶農(nóng)辦理轉讓手續(xù)“最多跑一次”甚至“零次跑”,從原來用時幾天到只需幾分鐘,實現(xiàn)茶園信息的動態(tài)管理。

02

當前的瓶頸問題和挑戰(zhàn)

浙江茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化改革雖然開始大步前行,但我國智慧茶業(yè)仍缺乏基礎研究、技術積累和創(chuàng)新研發(fā),這是一個多學科交叉綜合的新領域,將信息技術簡單運用不能有效解決農(nóng)業(yè)的復雜問題,我國整體技術水平與發(fā)達國家仍有15~20年的差距,當前急需突破的瓶頸問題和面臨的挑戰(zhàn)依然突出。

1、思想認識有待進一步提高,存在一定觀望畏難情緒

各地對數(shù)字化改革認知不夠到位,思維和能力比較欠缺,數(shù)字化改革專業(yè)人才也較為短缺。對信息化、數(shù)字化、智能化等數(shù)字農(nóng)業(yè)相關領域知識、“茶產(chǎn)業(yè)大腦”“未來茶場”等茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化改革的話語體系和構架思路比較模糊。改革的浪潮席卷而來,數(shù)字技術與傳統(tǒng)茶業(yè)的滲透融合不快,各級政府、科研高校、農(nóng)技推廣機構、規(guī)模主體等茶行業(yè)領域相關人員,面對無人區(qū)、深水區(qū)舉步不前,存在不同程度的觀望和畏難情緒。信息化的課必須盡快補上才能更好地跟上數(shù)字化改革這個系統(tǒng)工程日新月異的進程,為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)帶來數(shù)字化蝶變。

2、缺乏實用管用的數(shù)字化設施裝備

浙江省一直在大力推進“機器換人”工程,浙江茶葉加工也在連續(xù)自動化流水線加工技術上取得了突破和推廣應用。但浙江茶園相對規(guī)模、集中連片的基地不多,大多地塊規(guī)模小而分散,且以山地居多,茶園管理的機械化水平比較低。適用于丘陵山區(qū)的小微型農(nóng)機具產(chǎn)品不多,農(nóng)機裝備的智能化程度更是有待提高。有的茶園配置了監(jiān)控攝像頭、小型氣象站、土壤傳感器、蟲害監(jiān)測等物聯(lián)網(wǎng)設施進行數(shù)字化改造,但對環(huán)境監(jiān)測調控和防災減災預警處理等方面,缺乏有效的設施裝備,浙江省茶園整體裝備水平和抗風險能力還有待進一步提高。

3、 缺乏支撐分析研判的算法模型

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素變革周期長、發(fā)展變化速度慢,屬于慢變量。茶產(chǎn)業(yè)、茶科技、茶文化相關的大量知識和經(jīng)驗,基本都是通過人工傳播的傳統(tǒng)方式。數(shù)字化改革的第一步是建成一個龐大的茶葉專題數(shù)據(jù)庫,匯集全鏈條全要素信息,比如從曾經(jīng)靠人的經(jīng)驗進行農(nóng)事操作,變成應用系統(tǒng)自動提醒具體操作,將大大降低知識壁壘。但“AI”茶業(yè)的實現(xiàn),需要強化數(shù)據(jù)、知識、案例、工具等的集成,加快進行算法、模型的研究,才能實現(xiàn)監(jiān)測、評價、分析。并在此基礎上,提升預測預警和戰(zhàn)略管理能力,真正實現(xiàn)智能化、智慧化。當前,關注能實戰(zhàn)實效的算法模型研究開發(fā)剛剛起步,重視程度不高,缺乏科研人才和資金投入。

4、數(shù)字化基礎較弱,復合型人才欠缺

茶區(qū)特別是偏遠地區(qū)、山區(qū)、海島等信息化基礎配套、新基建設施建設相對薄弱,通信網(wǎng)絡覆蓋不全、信號不穩(wěn)定等問題時有發(fā)生。同時,存儲數(shù)據(jù)的云資源、流量資費貴、系統(tǒng)開發(fā)和運維費不便宜等因素,導致數(shù)據(jù)采集難、更新難等問題突出。數(shù)據(jù)價值挖掘方面,更是缺乏復合型人才的關注與研究投入。從業(yè)人員尤其是聘用的勞務用工總體年齡偏大、文化程度不高,智能化手機普及率不高,數(shù)字化理念接受程度低,如用手機記錄投入品管理等應用場景,培訓推廣和落地使用都困難重重。

5、地區(qū)和產(chǎn)業(yè)間發(fā)展水平不平衡

目前浙江省數(shù)字化改革發(fā)展水平在地理空間分布和產(chǎn)業(yè)之間存在較大不平衡。各地改革推進力度不夠平衡,從空間分布看,全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村數(shù)字化發(fā)展水平較高的縣域主要集中在杭州、湖州等地,這些地區(qū)在財政投入、社會資本投入、生產(chǎn)經(jīng)營信息化和在線辦事效率等方面領先于省內其他地區(qū)。從產(chǎn)業(yè)數(shù)字化看,要清醒的認識到因受制于諸多因素,數(shù)字技術在設施栽培和畜禽養(yǎng)殖中的應用率普遍高于茶葉,到了轉型突破的關鍵期,要形成合力迎難而上。

03

對浙江智慧茶業(yè)的展望

通過數(shù)字化改革推動智慧茶業(yè)的蝶變,是浙江省未來十年茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略需求,突破卡脖子技術、創(chuàng)新關鍵技術、補上短板弱勢、放大特色優(yōu)勢,大幅度提高生產(chǎn)效率、效益,在有限的環(huán)境資源下做大共富蛋糕,做強現(xiàn)代茶業(yè)。

1、突破卡脖子技術

浙江靠名優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)走出了一條高效精品之路,短期內名優(yōu)茶仍然會是浙江省的支柱產(chǎn)業(yè),新冠肺炎疫情影響更加激化凸顯了名優(yōu)茶采摘難問題,自主研發(fā)名優(yōu)茶智能化采摘機械到了突破關鍵期。要改變浙江省丘陵山區(qū)作業(yè)的智能化裝備匱乏的現(xiàn)狀,加快改變傳統(tǒng)耕作管理方式,探索耕作施肥一體機、軌道式、無人機作業(yè)等領域,加大引進創(chuàng)新、試驗示范新機型新設備。加大茶園防災減災基礎設施建設力度,重點關注倒春寒、干旱等極端天氣的預警預報和防御新技術新設施的研究,關注重點病蟲害發(fā)生的監(jiān)測預報和自動精準防治技術,投入更多的人力財力,組建專家團隊多跨協(xié)同、攻堅克難。

2、創(chuàng)新關鍵技術

數(shù)據(jù)的來源是智慧茶業(yè)發(fā)展的基石,解決生產(chǎn)數(shù)據(jù)的自動感知和采集歸集問題是當務之急。建立低成本的天地空信息獲取技術體系;研發(fā)茶園土壤養(yǎng)分(氮素)傳感器、土壤重金屬、農(nóng)藥殘留傳感器、災害精準感知預警處置設備、識別茶樹長勢多光譜相機、生產(chǎn)線加工在線成分監(jiān)測設備等;研發(fā)一批適應山地高質量作業(yè)機器人、自動覆蓋裝置及數(shù)字育苗工廠等,是推動茶葉生產(chǎn)從“靠天”“靠經(jīng)驗”向“靠設施裝備”“靠數(shù)據(jù)”轉變的關鍵。

3、建好數(shù)字化管理平臺

堅持“茶產(chǎn)業(yè)大腦+未來茶場”建設路徑,構建省市縣鄉(xiāng)村到茶場各級統(tǒng)一、治理側和服務側相統(tǒng)一的數(shù)字化應用開發(fā)標準、數(shù)據(jù)標準和開放標準。建立“數(shù)字茶園”“數(shù)字茶廠”“未來茶場”等系列標準。政府統(tǒng)籌推進數(shù)據(jù)共享的基礎平臺支撐,如建設“茶產(chǎn)業(yè)大腦”,建設包括茶樹生長模型、產(chǎn)量預估、采摘期預測、浙農(nóng)碼三色賦碼預警評價和知識圖譜、農(nóng)技AI問答等知識庫、算法庫、模型庫、規(guī)則庫、組件庫的開放能力中心。農(nóng)業(yè)主體開發(fā)企業(yè)管理系統(tǒng),集成物聯(lián)網(wǎng)、加工車間和智慧供應鏈的應用示范。各級政府、農(nóng)業(yè)主體共同參與分級分類的“好用管用”應用場景建設,推進數(shù)據(jù)共享機制。加強數(shù)據(jù)安全保障,構建一套貫穿數(shù)據(jù)采集、存儲、共享、交易、使用、銷毀等全生命周期的數(shù)據(jù)安全治理體系。

4、培育數(shù)字茶葉人才

鼓勵培養(yǎng)茶葉與信息多學科交叉的應用型人才,鼓勵信息領域、機械自動化領域人才進入茶行業(yè)開展科學研究與應用推廣;支持高校、科研院所、農(nóng)業(yè)推廣團隊制定“農(nóng)業(yè)+數(shù)字化技術”復合型人才培養(yǎng)計劃,加大人才隊伍引進和培育力度;建議科研院校開設智慧茶業(yè)相關課程、設立智慧茶業(yè)研究院,建議各級茶產(chǎn)業(yè)技術團隊設立智慧茶業(yè)專家組;加快培養(yǎng)能夠服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展的數(shù)字茶葉人才隊伍,重點在“農(nóng)創(chuàng)客”“茶二代”中實施新時代“數(shù)字新農(nóng)人”培養(yǎng)行動,建設一支既懂茶葉技術又有數(shù)字化技術的綜合性智慧茶業(yè)推廣隊伍。

5、加大政策支持力度

各級政府要著力做好“茶產(chǎn)業(yè)大腦”開發(fā)和新基建投入、未來茶場建設的資金保障,將建設資金納入財政年度預算安排,加大力度統(tǒng)籌使用各部門和各單位信息化建設、新基建投入資金總盤子,探索多渠道融資,吸引金融機構和社會資金的參與度,積極部署5G網(wǎng)絡基站、云計算平臺、物聯(lián)網(wǎng)等數(shù)字基礎設施。建議對創(chuàng)新技術產(chǎn)品和裝備的引進示范主體給予政策性補貼,減免數(shù)據(jù)傳輸、存儲有關費用。通過數(shù)字化應用構建涉茶主體信用評價機制,積極引導金融機構加大信貸投放力度。引導開發(fā)特色保險新品種,擴大政策性保險覆蓋面。

作者簡介:

金 晶

浙江省農(nóng)業(yè)技術推廣中心副主任、高級農(nóng)藝師,從事茶葉技術創(chuàng)新與示范推廣工作12年,任省種植業(yè)標技委秘書長、省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會副秘書長,中國茶葉學會和省茶葉產(chǎn)業(yè)團隊專家。先后參加和主持項目13項,獲部、省各類科技成果獎8項,發(fā)表論文50余篇。

來源:中國茶葉加工

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